«Вечірній Київ» – це велике розважальне шоу. У проекті зібрано безліч програм, рубрик і різноманітних гумористичних елементів, які самі по собі цілком самодостатні, але при цьому дуже органічно вписуються в новий формат великої розважальної програми.

«Вечірній Київ» – це шоу для всієї родини, це зрозумілий і близький кожному гумор, це тільки справжні емоції, непідробний сміх та безліч несподіваних сюрпризів. У проекті немає єдиного сценарію, шаблону або чіткої структури. Багато уваги приділяється імпровізації, найрізноманітнішим жанрам гумору і нестандартним знахідкам. У проекті також є зіркові розіграші. Героїв програми «втягують» в найнесподіваніші ситуації. Відомі люди стають «жертвами» форс-мажорних і одночасно смішних ситуацій. Як, втім, і звичайних люди, які нічого не підозрюють, розігрують гумористи і ведучі.

Одним з елементів «Вечірнього Києва» – пародії на відомі рекламні ролики, відеокліпи, телепрограми.